产品别名 |
夹层锅 |
面向地区 |
全国 |
夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
蒸汽能锅的原理是通过进水口进水,电加热水产生蒸汽,转化为蒸汽能,利用蒸汽能直接加热食物,通过微电脑智能控制面板调节所需蒸汽大小,并自动调节功率,而锅只起容器作用。